BIG冬瓜

お隣の畑のおばあちゃんが、「冬瓜があるから、もっていきな」というので、遠慮なくいただくことに。

「3つあるから好きなのもっていきな」と言われ、見てみると...

なんと、3つとも    

でかい!

 

ひとつは丸々とでかく、ふたつは長~~~く。でかい。

とりあえず、大きさ的に真ん中のをもらいました。それがこれです。

 

 

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これで中ぐらいってのがすごいですよね! 50センチは楽勝でありました。

さらに、おまけにかぼちゃまで。ちなみにかぼちゃは普通の大きさです。

でも、こんなすごいのをもらっても...

「どうやってたべるの??」

冬瓜の料理というと、そぼろあんかけしか知らなかったので、そのおばあちゃんにどうやって食べるのか聞いてみました。

「何にだってなるよ。味噌汁に入れてもいいし、普通に煮てもいいし、皮もやわらかければきんぴらになるんだよ。冬瓜は捨てるところがないんだよ」

とのこと。


あまり馴染みのない野菜なので、レシピなんてのも今まで見たことなかった冬瓜。調べてみると、薬膳などにも多く利用されているのだそう。利水効果や解毒作用があり、腎臓病や糖尿病の予防に使われることも多いのだとか。

さすがにこの大きさでは食べきれないので、会社で切り分け、どうぞどうぞとみんなにあげてたら、自分の分はなくなってしまいました。

おばあちゃんの畑には、まだまだ冬瓜がゴロゴロ。かぼちゃの苗と思って植えたら、実は冬瓜だったのだそうです。年の功もときどき間違うこと、あるんですね(笑)

うちの分は、おばあちゃんにまたもらってこようっと。

 

ノーミンママ

・46歳 女性
・習志野市在住
・職業:地域情報サイトの編集。ゆるコンテンツ、メールマガジンなどを担当。

菜園を借りてから14年、毎年野菜作りにチャレンジしているが、じゃがいも、さつまいも以外は立派に収穫できたことはない。それでも菜園が大好きなのでやめられず、今年も豊作を夢見て農作業を続けている。たまに見つけるガマガエルを抱きしめるのが快感♪


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